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简答题宾客抱怨小酒吧酒水收费太贵.员工应如何应对？
  • （1）不能顶撞或轻视宾客的行为。
    （2）耐心倾听并认真解释：“先生/女士，对不起，饭店的收费标准是根据国家有关物价局标准制定的，相信您的消费是物有所值的”。
    （3）如经过解释宾客仍不能接受，可通过上级或大堂副理向宾客做进一步解释工作。

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