试题详情
单项选择题实施HACCP时，按"原料接收一贮存一粗加工一加热烹调一常温或冷藏放置一食用"流程加工的食品为（）

A、生食类食品

B、热加工后即时食用类食品

C、热加工后放冷食用类食品

D、热加工后保温食用类食品

  • C

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