试题详情
- 多项选择题下列作品中与酒相关的是（）
A、《本草纲目》
B、《北山酒经》
C、《酒谱》
D、《齐民要术》
- A,B,C,D
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 法国什么时候开始种植酿酒葡萄？（）
- 以下属于芝麻香白酒的是（）
- 苏特恩的酒庄分哪3个等级？
- 等级高的酒品质一定比等级低的好？
- 影响糊化作用的因素有哪些？
- 葡萄酒中的单宁从何处来？（）
- 当我们品尝葡萄酒时，首先用到的感觉是（）
- 朗格多可—鲁西荣产区拥有世界面积最大的葡
- 阿根廷最具代表性的红葡萄品种？（）
- 以下哪种酒不属于葡萄原料酿造而成的？（）
- 在品尝白酒时应注意（）
- 淀粉分为哪些种类？有何差异？
- 分述乙酸乙酯、乳酸乙酯在白酒中的作用是什
- 以下哪一项最能描述一款来自炎热气候的红葡
- 如何感觉葡萄酒的味道？
- 葡萄酒中有哪些矿物质？
- 清香型白酒酿造工艺有“四特殊”，以下哪个
- 一个好的品酒杯必须要有一个稍微收缩的杯口
- （）是以精白大米为主要原料制成的。
- 白葡萄酒杯杯身较长，杯肚比红葡萄酒杯较瘦