试题详情
- 单项选择题“latte”在意大利文意思是（）。
A、拿铁咖啡
B、牛奶
C、巧克力
D、可可豆
- B
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 由两种咖啡豆混合而成的咖啡称（）。
- CostaCheck检查中，除了“优质咖
- 意式拼配咖啡豆中占比例最大的是（）豆。
- 一杯制作失败的Espresso，其克立码
- 相对于意大利人的口味，日本人喜好饮用（）
- 意式咖啡机的手把在营业时应（）。
- 首选咖啡豆的酸度处于（）
- 肯尼亚咖啡的名称来源于（）
- 以下关于饮品配盘中描述正确的是？（）
- 哥伦比亚咖啡豆的加工方法是（）
- 肯亚咖啡豆的包装上是什么动物？（）
- 更换摩卡壶胶圈的目的是（）
- 下列选项中，哪项不是咖啡分级的方法（）。
- 焦糖占烘焙豆质量的25%，形成咖啡的甘味
- 法国哪家咖啡馆与法国大革命的胜利有关（）
- 凤舞祥云咖啡豆的酸度处于（）
- 请试述咖啡烘焙度有几种：
- 咖啡当年定植，要求真叶4-5对，以及株高
- 以下选项中，（）会缩短制冰机使用寿命。
- 以下哪两种咖啡豆产量最大？（）