试题详情
- 多项选择题食品生产经营单位应遵守的义务包括：（）。
A、取得食品卫生许可证
B、加强自身的食品卫生管理
C、加强自身建设，发展经济
D、接受卫生行政部门和食品卫生监督员依法实施监督检查
- A,B,C,D
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 接听电话应先英文后中文，再（）和姓名。
- 餐用具清洗消毒水池应专用，采用化学消毒的
- 餐饮业的废弃物至少应多长时间清除1次，清
- 服务员在为客人点菜时必须要了解菜品的哪些
- 生活饮用水供水方式：（）。
- 关于发芽土豆的说法正确的是（）。
- 对专间设施要求表述正确的是（）。
- 冲泡茶叶的方法有（）、中投法、下投法。
- 餐饮店用于（）的工具、用具和容器有明显的
- 客人在菜里吃出苍蝇、玻璃等其他异物怎么办
- （）是最基本的餐巾折花手法。
- 下列哪些做法符合烹调安全要求：（）。
- 客人不小心将个人物品丢失却又找不到怎么办
- 《餐饮服务许可证》记载内容的变更，不需要
- 餐饮服务提供者应当严格遵守国家食品药品监
- 在烹饪初加工中，常见的解冻方法有（）。
- 需烧熟煮透，否则极易发生食物中毒的是下列
- 食品生产经营人员应当保持（），生产经营食
- 煎炸时控制油温可以有效减缓油脂的裂变过程
- 素菜