试题详情
- 单项选择题所含必需氨基酸种类齐全但数量不足的蛋白质称为()。
A、单纯蛋白质
B、结合蛋白质
C、半完全蛋白质
D、不完全蛋白质
- C
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 铁在人体储存过多与()有关
- 调节冠状血流量最主要的因素是()
- 食品污染的种类按其性质可分为以下三类:(
- 关于病人营养的描述,不正确的说法是()
- 用油炸方法烹制谷类食品营养素损失最大的是
- 下列那些食物呈碱性食物( )
- 某女,18岁,出现皮炎、腹泻及痴呆等症状
- 简述中老年人膳食指导要点
- 常用食品保藏的方法包括低温冷藏、冷冻,高
- 营养干预过程评价的指标为()。
- 简述食品频率法的技术要点
- 根据原料来源,烹饪原料可分为
- 若调查某偏远农村摄入食物与夜盲症的关系,
- 不属于营养配餐的技术管理工作内容的是()
- 维生素B1在体内参与下列哪种辅酶的构成(
- 以下哪种()情况不能导致血清总蛋白下降。
- 一名6个月的男婴,体重7.0kg,在正常
- 以下选项属于营养干预过程评价中针对政策和
- 关于限制氨基酸的描述,解释正确的是( )
- 一位28岁的妇女产后6个月断乳,体重75