试题详情
- 简答题客人不小心摔倒时怎么办?
-
(1)应主动上前扶起,安排客人暂时休息,细心询问客人摔伤或碰伤,是否需要请医生;
(2)如果是小轻伤,应找些药物处理;
(3)事后查清摔倒的原因,如果是地毯或地面滑等问题,应及时采取措施,或通知有关部门马上修理,防止再有类似事故发生;
(4)向领导汇报,事后作好情况登记,以备有关方面查询。 关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 冲泡茶叶的方法有()、中投法、下投法。
- 为避免交叉污染,以下所列食品原料应完全分
- 食品加工使用设备和工具的构造应()。
- 中餐厅是向国内外客人宣传()的重要场所。
- 餐桌上的菜肴过多时,服务员应()。
- 接触食品的设备、工具和容器()。
- 酒水的服务程序为开单、展示、()、服务酒
- 电子消毒柜保养时应注意:()。
- 采购索证索票时,不需要留存的物品为:()
- 餐饮服务提供者从食品生产单位、批发市场等
- 遇到刁难的客人时该怎么办?
- 生食海产品加工要求为:()。
- 葡萄酒属于()酒类,椰岛鹿龟酒属于()酒
- 《餐饮服务许可证》记载内容的变更,不需要
- 半生不熟的涮羊肉不宜吃的最主要原因是()
- 以下哪项食品含有天然有毒有害物质,加工不
- 重托托盘时,用右手拿住托盘的一边,左手伸
- 接到会议预订后,要根据客人要求详细填写“
- 接待宾客用餐的“五勤”要求是什么?
- 烟缸内的烟头()个就必须更换,()秒钟更