试题详情
- 单项选择题采购索证索票时,不需要留存的物品为:()。
A、盖有供货方公章(或签字)的每笔购物凭证或每笔送货单
B、供货单位营业执照复印件等证明资质的相关资料
C、送货人员身份证复印件
D、肉类家禽类检疫合格证明
- C
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 白酒类香型分为:浓香型、()、兼香型、清
- 服务过程中,点菜是在客人()边进行的。
- ()℃是大多数细菌生长繁殖的适宜温度带。
- 烹调加工制作成品食品的保存()。
- 客人把更衣橱的钥匙给你,让你去为他取手机
- 油炸食品放凉超过()小时后,或冰箱冷藏的
- 白酒质量优劣的一般识别方法为()、浑浊、
- 餐饮服务的技能包括托盘、斟酒、摆台、()
- ()是最基本的餐巾折花手法。
- 使用含氯消毒液侵泡消毒餐饮具时,应将餐饮
- 湖南的名烟、名酒分为有()、白沙、酒鬼酒
- 低温可以降低细菌的繁殖速度或使微生物停止
- 大闸蟹配料为姜末、()、姜茶。
- 遇到带小孩的客人来餐厅用餐时,服务员应该
- 清洁操作区指:()
- 摆菜应注意()搭配、颜色搭配,同口味和制
- C先生是某饭店的常住客人,他脾气大
- 茶最早发源于中国,具有止渴、()、利尿、
- 客人不小心摔倒时怎么办?
- 新星级标准将哪些星级饭店定位为有限服务饭