试题详情
- 简答题画图说明板式HTST杀菌流程、环形套管式UHT杀菌流程和直接蒸汽喷射式杀菌流程的杀菌过程。
-
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 简述立面圆振筛的主要特点和应用。
- 全自动洗瓶机操作的基本方式是（）、（）、
- 下列热交换器的加热面积调整较方便（）。
- 履带连续群辊压延机有何特点？
- 需要预热到接触沸点进料的蒸发器有（）。
- 碾米机的用途是什么？
- 在所有热交换器中，（）热交换器的密封圈最
- 杀菌机均质机生产中的均质压力分别为纯奶压
- 简述食品机械冷冻的目的？
- 简述食品分选、分级常用方法。
- CIP装置
- 板框过滤机的类型；板框过滤机的排液方式
- 摆动筛不平衡的原因、危害是什么，平衡的方
- 简述蒸气压缩制冷循环工作原理？
- 当脱气罐液位连续高于或低于设定点一定时间
- 对流干燥特点？
- 实际生产中，进行设备选型时要全面考虑如下
- 鼓风式清洗机的清洗原理和优点分别是什么？
- 简述双管式（或弹簧阀门式）定量装置图的工
- 如果需要，可在流体食品无菌处理系统中串联