试题详情
- 简答题经常食用腌制的食物，应增加（）的供给。
- 维生素C
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 为了满足生长发育的需要，10～13岁儿童
- 根据蔬菜水果的营养特点，在加工中特别要注
- 糖尿病和肥胖症病人减体重时是可以不摄入碳
- 能量的国际单位是焦耳（J），1千卡=4.
- 以下对水果中的有机酸描述错误的是（）。
- “伊朗乡村病”是由于缺乏（）。
- 食物分为（）、（）、（）、（）四性及甘、
- 脂肪酸按其碳链长短即链上所含碳原子数目，
- 在下列食品中蛋白质消化率最高的是（）。
- 易引起蜡样芽孢杆菌食物中毒的不洁食物是剩
- 关于婴幼儿生长所需能量，以下哪种说法是不
- 在经济不发达地区最常见的营养性疾病是（）
- 维生素D与钙元素代谢有关。
- 老化的淀粉有利于消化吸收。
- 已知早餐摄入能量720kcal，蛋白质、
- （）类食物中蛋白质含量与质量均较高。
- 与赖皮病相关的是烟酸，烟酸又称（）、抗赖
- 简述世界各国膳食结构的类型及其特点。
- 鱼类蛋白质的含量一般为（）。
- 含河豚鱼毒素最毒的部位是（）