试题详情
- 简答题酒吧营业前的准备工作主要有哪些内容？
-
1）酒吧的清洁卫生工作
2）领料存放
3）服务准备
4）检查 关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 在一般情况下，每个服务酒吧配备调酒师和实
- 下列对茶叶储存描述正确的是（）
- 酒吧后场的清洁卫生很重要，每天应对冷藏箱
- 啤酒中至少含有（）%的水分。
- 清酒的储存期通常为五年。
- 西湖啤酒产地是（）
- 法国波尔多产区以（）的酿制生产为主。
- 龙眼是中国酿酒的葡萄品种。
- 用原料取名的白酒是。（）
- 威士忌饮具主要用（）。
- 房租、固定资产折旧费、大修理费、贷款利息
- 下列哪种酒不是产于四川（）
- 香槟与葡萄汽酒的区别。
- 酒吧服务中，为促进销售调酒师可建议客人续
- 酒是一种用（）、水果等含淀粉或糖的物质，
- 白酒的命名包括。（）
- 酒水就是人们通常所说的（）的总称。
- 客人酒水账单上要有日期，但桌号可有可无。
- 客人直接面对调酒师坐在酒吧台前，当面欣赏
- 下列不属于开胃酒的是（）