试题详情
- 判断题牛奶的酸度分为自然酸度和发酵酸度之和。
- 正确
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 机器为何进入正常停机？
- 乳蛋白是由20多种氨基酸构成的。
- FB
- 控制产品流量主要通过（）来实现。
- 在一定储存条件下，储存期应为自生产之日起
- 简述TFA/3 H
- 每次清洗所取酸碱样数量是（）
- 变频器报警时，机器报警灯发黄光。
- 常规时序润滑为（），加强时序润为（）。
- 无菌室上方的导纸马达有（ ）
- 在预热Ⅱ中，A阀（）、B阀（）、C阀（）
- FT120乳品分析仪主要包括哪些部分？（
- 保温实验出现胀包，需将胀包产品的内容物移
- 简述酒精是如何杀菌的。
- G+细胞结构为（）。
- 盛放75%的酒精容器放在铺料库，可以将不
- HACCP体系实施的前提条件是什么？
- 灌装间空气沉降细菌总数（），预处理空气沉
- 脂肪被分解的过程叫做（）或（）
- 无菌系统是由（）组成。