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简答题饭店组织设计应坚持哪些基本原则？试联系实际加以阐述。
  • 饭店进行组织设计工作应该遵循以下基本原则：
    1、组织形式须适合经营的需要；
    2、权责对等原则；
    3、统一指挥原则；
    4、合理的跨度原则；
    5、柔性经济原则。（注：每一项原则还应该展开进行论述。）

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