试题详情
- 判断题服务型酒吧是餐厅必需设立的一个重要功能部分。
- 正确
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 标准的鸡尾酒配方由基酒和配料的名称和数量
- 酒的成分中醛类物质决定了酒的主导香味。
- Kir的载杯习惯上选用（）。
- 陈年的白葡萄酒都必须经过换瓶（Decan
- 下列咖啡中，苦味最弱的是（）咖啡。
- 柯林杯（collinsglass）
- 强化牛奶（fortifiedmilk）
- 利比里亚
- 香槟酒和葡萄汽酒的最佳饮用温度是（）。
- 仪态是指人在行为中的姿势和表情。
- 当鸡尾酒调配成分中含有牛奶和鸡蛋时，首先
- 岩杯又称（）或（）、（）等。
- 下列物品中，（）不属于酒吧常用设备。
- （）不是BloodyMary的辅料。
- 以Gin为基酒的鸡尾酒是（）。
- 白葡萄酒只能用白葡萄酿造。
- 信阳毛尖属于（）。
- 经营者定价的基本依据是（）。
- 一个人的（）主要是通过他的相貌、服饰、气
- 大豆是酿造威士忌的原料。