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简答题饭店公共关系的主要职能有哪些？
  • 公共关系在市场营销方面主要执行如下只能。
    1.宣传报道。饭店应注意密切与新闻界的关系，将有新闻价值的信息通过新闻媒介予以传播，以吸引公众对饭店、饭店产品和服务的注意和了解，促进饭店产品的销售。
    2.社区关系。饭店的经营离不开当地各种政府机关、企事业单位及其他社会团体的支持与帮助，当地社团对饭店的态度、看法的好坏，直接影响到饭店的客源，尤其是餐饮、会议等设施和服务的销售。
    3.搞好饭店与宾客的关系。饭店作为服务性行业，搞好与宾客的关系，不仅能使现实的客人满意，而且还能影响潜在客人对饭店产品的购买做出选择决策。
    4.信息收集。信息是企业经营管理必不可少的一种重要资源，现代企业不仅要靠市场营销信息系统来收集、分析、加工、处理各种信息，而且还必须充分利用公共关系活动来搜集与企业形象声誉有关的各种信息。
    5.咨询建议。饭店公关人员要向饭店最高管理者及各管理部门提供有关公众意见或企业意见、企业地位与形象等的劝告和建议。
    6.危机处理。一旦发生危机事件，如火灾、食物中毒、重大盗窃案等，饭店应通过一系列公关活动，来避免或减少对饭店声誉的不良影响。
    7.处理好与店内员工的关系。饭店的各项工作最终都是由职工来完成的；市场营销的重要原则是使宾客满意，而没有满意的员工，就不可能有满意的宾客。

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