试题详情
单项选择题用油、糖拌和法调制出来的油脂蛋糕的特点是（）。

A、体积大、组织松软

B、组织紧密、细腻

C、蛋糕颗粒粗糙、紧密

D、体积膨胀度大、组织细腻

  • A

  • 关注下方微信公众号，在线模考后查看

热门试题