试题详情
- 判断题测量白酒的温度计（0-100℃），分刻度为0.1℃。（）
- 正确
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热门试题
- 风曲润料标准是粮食颗粒（），仍由清脆响声
- 白酒中散发香气的物质为（）。
- 粮食采购环节中可能存在的化学危害是（）。
- 白酒在储存过程中，酯类的（）是主要的。
- 麸曲白酒生产中的混蒸续茬法老五甑工艺适用
- 大曲在发酵过程中所起的作用有（）。
- 白酒中的主要成分是（）和（），约占总量的
- 可以用最大称量为250克的天平称取500
- 用铝罐贮酒，随着贮酒时间的延长，酒中的有
- （）是一种有价值、有前途的液态白酒生产方
- 为制备0.05M的稀硫酸1000ml，因
- 香气物质多为（）和醇溶性。
- 黄水中所含的微生物以细菌为主，其中（）占
- 提高食用酒精感官质量常用的四种方法有：（
- 白酒在贮存老熟过程中存在的物理变化主要是
- 采用铝罐贮存酒的效果要比不锈钢罐好。
- 中温曲的制曲顶温应控制为（）℃。
- 浓香型白酒的典型代表酒是五粮液酒。（）
- 关于中国白酒的起源不包括（）
- 清明节前后踩的曲称（）。