试题详情简答题率先定价法正确答案： 是一种主动竞争的定价方法。酒店企业根据自身酒店产品的时机情况以及与竞争对手酒店产品的差异状况来制定酒店产品价格。 答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题酒店广告简述酒店微观环境的构成要素。客房是客房部和（）共同的主要工作对象，在法式菜肴的特点是（）、滋味有浓有淡、花色失物招领低值易耗品的特点是使用频繁、易损易丢，因天花板的装饰方式一般分为（）四星级饭店设施设备最低得分线为（）。配额订房设在饭店前台、销售客房、提供预订、接待、担保订房餐饮企业制定的心理定价策略包括以下（）种客房部例会的形式一般有（）（）被称为“盘子服务、飞碟服务”。实地调查法在房间抹尘、检查房间和卫生间的设备用品路五星级饭店运营质量最低得分率为（）。下列关于厨房的温度和湿度描述正确的是（）除时令蔬菜和因特殊烹饪方法需提前预约的菜吃带刺或骨的菜肴时，下列描述错误的是（）
