试题详情
- 简答题什么是主要原料？包括哪些品种？
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主要原料是指可用于调制面团或直接做成饭食、面食及点心的粮食作物。
主要原料包括粳米、籼米、糯米、特制粉（富强粉）、标准粉、普通粉、赤豆、绿豆及各种薯类。 关注下方微信公众号，在线模考后查看
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