试题详情
- 判断题病毒既能在食物内繁殖，又能在某些活组织内存活。（）
- 错误
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 申请人以欺骗、贿赂等不正当手段取得《食品
- 以下哪项食品含有天然有毒有害物质，加工不
- 国家质检总局收到省级质量技术部门上报的符
- 从事食品加工的生产企业其生产加工过程应严
- 使用药物杀灭虫害的说法中错误的是（）。
- 肠道传染病的病变主要在肠道。
- 工作服（包括衣、帽、口罩）最好用白色或浅
- 食品安全管理员职责包括全面记录食品加工经
- 为便于人员操作，检验室可未经分隔，直接设
- 接触凉菜的工用具必须专用，但凉菜专间的冰
- 餐饮服务提供者加工食品的用水，应当符合国
- 不需要食品流通许可的行为，包括（）
- 不同清洁要求的同一设备不同部位应分开清洁
- 食品添加剂的品种、使用范围、用量标准由国
- 回收食品（）
- 食品安全性毒理学评价可采用下列哪项作为对
- 如需擦拭盛装熟食品的容器，应用经消毒的专
- 餐饮服务提供者的（）改变的，应当向原发证
- 关于餐饮服务单位贮存、使用杀虫剂和杀鼠剂
- 餐饮单位使用杀虫剂、灭鼠药时，首先应注意