试题详情
- 多项选择题餐饮服务监管部门对食品安全管理员履行职责情况的监督检查内容主要包括（）
A、从业人员食品安全知识培训和健康管理工作开展情况
B、对食品原料、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票、进货查验、采购记录和食品添加剂贮存、使用管理方面的情况
C、食品安全检查计划制定和实施情况
D、场所环境卫生和餐厨垃圾处理情况
- A,B,C,D
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 细菌性食物中毒的预防原则（）。
- 实行食品生产许可证制度的法律依据是（）
- 餐饮业食品处理区中，属于清洁操作区的有：
- 试述在中华人民共和国境内从事哪些活动，应
- 这属于安全风险评估中对危害特征描述应进行
- 日常监督检查结果为不符合，有发生食品安全
- 餐饮服务经营者拒绝、阻挠、干涉食品药品监
- 下列哪种情形不符合食品加工人员卫生要求（
- 属于单端孢霉烯族化合物的霉菌毒素是（）
- 食品生产企业未按规定在生产场所的显著位置
- 炒货食品，申证单元1个。包括（）
- 日常监督检查结果为不符合，有发生食品安全
- 食品安全管理员每2年须参加一次考核。
- 食品生产加工企业质量安全监督实施细则规定
- 从农村的情况来看，食品部门是一个主要的就
- 引起冰箱中食物腐败的是（）。
- 食品加工处理区域布局的要求包括（）。
- 关于食品添加剂的使用正确的是（）。
- （）是食品贮存最常用的方法。
- 以下是食品安全治理新举措（）