试题详情
- 判断题硒对心脏有保护作用，缺乏可导致克山病。
- 正确
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 为了满足生长发育的需要，10～13岁儿童
- 膳食或食物中总视黄醇当量（μgRE）的计
- 蔬菜和水果的营养价值有哪些？
- 能提供且储存能量的是（）。
- 为预防高血压，建议成人每天食盐摄入量不超
- 食品强化
- 与赖皮病相关的是烟酸，烟酸又称（）、抗赖
- 克山病
- 脂肪的营养价值受哪些因素影响？
- 对粮食损害不大的微生物是（）
- 评价食物蛋白质营养价值的公式：储留氮÷吸
- 氨基酸模式是指蛋白质中各种必需氨基酸含量
- 以下属于微量元素的是（）。
- 含维生素A最丰富的食物是（）
- 根据蔬菜水果的营养特点，在加工中特别要注
- 蛋白质凝胶中保持的（）越多，口感就越软嫩
- 与黄曲霉毒素直接相关的癌症是（）。
- 试述糖类膳食参考的摄入量。
- 每次哺乳临近结束时，奶中蛋白质含量低，脂
- 脂肪必须分解为（）才能被人体吸收。