试题详情
- 简答题啤酒糖化锅的用途
- 是麦芽粉与水混合,并保持一定温度进行蛋白质分解和淀粉糖化。
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 空气过滤系统中旋风分离器的作用是()。
- 微生物在嫌氧发酵过程中总的发酵热,一般由
- 鼓泡式发酵罐由于省去了()装置,生产成本
- 简述啤酒厂麦汁制备的四器组合。
- 发酵罐内装设的挡板的作用是()、()。
- 下列哪种发酵罐不需要安装空气压缩机()。
- 垂直管中颗粒物料气流输送的流体力学条件是
- 简述空罐灭菌。
- 气流干燥设备中,干燥管可做成脉冲形,是为
- 冷冻干燥设备的最大生产能力由()。
- 气流输送的流程有哪些?各有什么特点?。
- 为什么不能紧贴壁面?
- 空气除菌有几种方法?
- 同样容积的啤酒发酵罐造价最便宜的是()。
- 离心分离因数是指离心力与重力的比值,或离
- 叙述溢流喷射自吸式发酵罐的工作原理。
- 以体积溶氧系数kL
- 开发封闭式微藻反应系统应依据的原则
- 生物反应器放大的主要目的任务是以实验室或
- 无菌空气在制备时涉及到的指标有()、()