试题详情
单项选择题酒的感官品评首先要鉴别酒的色泽和外观。具体方法是将酒液注入标准酒杯,注入量达到酒杯高度的(),然后举杯,使酒杯中液面稍高于眼平视线进行直视、侧视。

A、1/2

B、1/4

C、1/3

D、2/3

  • D
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