试题详情
- 判断题食品从业人员经健康检查并持有健康证就能保证身体健康。
- 错误
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 副溶血性弧菌又称为嗜盐菌。
- 食品处理区内，不应使用明沟方式排水的包括
- 外卖的加工现场较为简陋，所以与厨房内加工
- 采购的食品添加剂标签上应该载明“食品添加
- 疯牛病仅感染牛。
- 墙面、隔断应使用无毒、无味的防渗透材料建
- 灭蝇灯应远离食品加工点，最小距离为1.5
- 餐用具在存放时应将食品接触面（）。
- 从世界范围来讲，以风险分析为基础的食品安
- 食品标识应当直接标注在最小销售单元的食品
- 因摄入相同食物出现10例或以上症状相似的
- 食用农产品标识同时使用汉语拼音或者其他文
- 餐饮服务提供者不得采购、贮存、使用亚硝酸
- 豆制品在流通、消费环节及运输过程中，冷藏
- 对产品进行质量检验和判定的依据是（）
- 现行的《深圳市豆制品监督管理若干规定》，
- 一家餐饮单位的食品安全状况主要取决于（）
- 委托加工食品的包装或者标识上还应当按照产
- 霉菌毒素引起的中毒往往有明显的季节性和地
- 下列哪种食物引起主要表现为全身皮肤潮红的