试题详情
- 判断题灭蝇灯应远离食品加工点，最小距离为1.5m。
- 正确
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 食品加工人员可穿着工作服或者个人服装进入
- 细菌以消耗（）维持其生命并生长和繁殖。
- 具有潜在危害的食品以冷藏方式备餐的，必须
- 为快速、安全地冷却食品可使用（）等速冷设
- 卫生法制与监督司负责国家食品安全政策、食
- 食品生产经营者发现其生产经营的食品属于不
- 食品安全监督抽检的抽样检验结论显示微生物
- 食品生产企业应当制定食品安全事故处置方案
- 个人卫生的检查项目包括（）。
- 牛乳的最佳保存温度是（）
- 鱼贝类中常见的寄生虫是（）。
- 从事网络餐饮经营的餐饮服务提供者应遵守下
- 下列哪种厨师的操作做法可能引起细菌污染（
- 人每天都要补充一定数量的蛋白质，理由是（
- 国家质检总局收到省级质量技术部门上报的符
- 关于食品添加剂的使用正确的是（）。
- 某水产品生产企业生产干海带、紫菜、鱿鱼干
- 不同区域员工的工作服可按其工作的场所从颜
- 禁止在食用盐市场上销售的盐制品，包括（）
- 以下哪些需要进行食品进货查验管理（）