试题详情
- 单项选择题洗面筋仪洗涤法测小麦粉湿面筋时,称取10g小麦粉样品于培养皿中,加入氯化钠缓冲溶液()左右。
A、3mL
B、5mL
C、8mL
D、10mL
- B
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 细菌的一般结构()、()、();特殊结构
- 当稻米中直链淀粉含量在()时,蒸煮时吸水
- 蛋白质含量测定的常用方法是以()为代表的
- 透明度、气味、滋味等()反映了油脂的加工
- 红色小麦中种皮为深红色或红褐色的麦粒应≥
- 简述液体比重天平法测定油脂相对密度的检测
- 从受检的粮油中,按规定扦取一定数量具有准
- 分析结果的()是指测得值与真值相符合的程
- 系统误差的特点是在重复性条件下,误差具有
- 使用酒精灯时,应用火柴点燃,不可以用()
- GB2715-2005中规定,小麦中重金
- 小麦制粉后,保留在小麦粉中的蛋白质主要是
- ()玉米角质胚乳较多,储藏性能好。
- 标准溶液的浓度等于或低于()mol/L,
- 什么是粮油卫生检验?
- 什么是标准溶液对被测物质的滴定度?
- 豆类中的主要蛋白质是球蛋白,从其类似性来
- 白度仪测定过程中,样品对蓝光的折色率即为
- 透明度、气味、滋味等()反映了油脂的加工
- 对定量分析的误差要求()。