试题详情
- 单项选择题罗勒的英文单词是（）
A、Basil
B、Dill
C、Pepper
D、Sage
- A
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 咸味的主要化学成分是（）
- 饼干面坯切割成型时，必须先将面坯冷却，其
- 琼脂食后可完全消化，但不利排便。
- 馅心是将制馅原料，经过精细加工，（），包
- 座汤
- 大米粒是由（）粉糊层、胚乳和胚芽四部分组
- 烤制暗酥类（）生坯烤制的时间应短些。
- 常见的茄果类蔬菜主要有茄子、（）、辣椒等
- 在夏秋季生长于潮湿竹地，基部菌索与竹鞭和
- 受沙门氏菌污染的蛋类，不仅蛋壳表面受沙门
- 珍珠鸡的羽毛上有规则地分布着（）。
- 白色基础汤主要用于牛肉菜肴的制作。
- 素菜著名的品种有罗汉斋、半月沉江以及广东
- 食用油脂的主要成分是（）。
- 饮食产品价格＝成本×（1－销售毛利率）。
- 泡油方法主要用于动物性原料，植物性原料用
- 白云猪手煮好后应放在醋液中浸泡（）。
- 当自动保护装置的熔断器被烧断，在实在找不
- 干燥后的丁香为（），长约1.5～2厘米。
- 下面属于不正常燃烧的是（）。