试题详情
单项选择题双十字花刀是在鱼体一侧或两侧()斜向双十字条纹,深度约为原料的1/2。

A、斜刀剞

B、直刀剞

C、混合剞

D、直刀切

  • B
  • 关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题