试题详情
- 简答题简述霉菌毒素的致癌性。
- 食品中可能存在许多霉菌毒素，但迄今为止，有科学证据表明很可能增加人类癌症危险性的只有黄曲霉毒素（肝癌），IARC（国际癌症研究机构）的评价结论是：黄曲霉毒素是1类致癌物，既人类致癌物；棕曲霉毒素A是2A类致癌物，即人类可能致癌物。其它霉菌毒素均未被IARC评价为致癌物。
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 简述生活饮用水标准中硫酸盐的限量值及制定
- 饮水氯化消毒的原理是什么？
- 简述大气污染对人体健康的危害。
- 简述目前常用应激评价方法及其发展方向。
- 糖有氧氧化分为哪几个阶段？
- 简述热环境军事劳动人体体温限值。
- 简述体力劳动时心血管系统的调节与适应。
- 何谓蛋白质净利用率？
- 简述抗氧化药物辅助治疗冻伤的机理。
- 简述热体克白蛋（HSP）增强热耐受的机制
- 简述槲皮素的抗氧化作用机理。
- 当前分子毒理学研究的主要热点有哪些？
- 简述锌缺乏的临床表现。
- 简述近年来应激医学研究所取得的成就。
- 简述糖酵解的基本途径和生理意义。
- 何谓应激？
- 简述咖啡因提高军事作业效能研究近况。
- 什么叫依职权卫生监督行为？
- 环境毒理试验时，怎样根据实验目的选择动物
- 均数、中位数和几何均数的适用范围有何异同