试题详情
- 简答题生豆一般要恒（）恒（）保存
- 温；湿
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热门试题
- 咖啡的行距（）
- 意大利人最喜爱的咖啡豆是（）。
- 世界上咖啡产量居世界第二的国家（）
- 下列哪一项不属于辨别咖啡新鲜度常用的方法
- 以手冲滴滤式冲煮咖啡，应配以专用手冲水壶
- 下列壶具中，运用空气受热膨胀，产生压力原
- 下列选项中不属于咖啡豆常用采摘方式的是（
- 下列哪种咖啡的采收法成本最高（）。
- 为了避免咖啡机锅炉及管道里产生水垢，应安
- 下列哪一项是造成咖啡回甘的物质（）
- 理论上来说，下列选项中，（）烘焙能够较好
- 制作一杯好的Espresso需要一台能产
- 出品比利时咖啡壶时，所使用的咖啡杯为（）
- 当天的营业款必须在（）之前由一名（）和资
- 惰性气体不能延长咖啡豆的保鲜期。
- 接待服务中，不应以（）为原则。
- 使用蒸汽喷头制作奶沫，空喷蒸汽的目的不包
- 下列选项中，关于咖啡厅服务人员的站姿描述
- 过量的饮用咖啡不会引起（）。
- 下列壶具是利用真空原理制作咖啡的（）。