试题详情
- 多项选择题茶叶评审项目一般分为外形、（）。
A、汤色
B、香气
C、滋味
D、叶底
- A,B,C,D
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 根据评分方法，对照标准样相当，按规定给（
- 功夫红茶的八项因子定级计分方法与眉茶等精
- 鲜叶中的有色物质是构成茶叶色泽的基础物质
- 龙井茶的品质按采摘时间来分，最好的是（）
- （）名茶素有“形美，色绿，香郁、味甘”之
- 红茶中，汤味浓醇的主要成分是（）。
- （）是辨别各种气味的感觉，感受器是嗅细胞
- 根据《食品包装装潢》各国对色彩爱好与忌讳
- 绿茶茶汤的色度与明亮度之间有着密切关系，
- 若遇电气火灾，应用泡沫灭火器灭火。
- 灌浆杀青、趁热揉捻、堆积渥堆、复揉解块、
- 下列（）黑茶，叶底深褐色为正常。
- 质检发现某一小包装茶叶，包装上没有标明“
- 香气高长，滋味浓厚鲜醇，耐冲泡，这是高山
- 名优绿茶外形项目的品质系数为（）
- 职业纪律包括了劳动、组织、财务等方面的要
- 日晒气较轻的茶叶（乌龙茶），评定等级后，
- 泡茶技艺的三要素是（）。
- 眉茶精制圆身路工艺流程以做贡熙为主。
- 将采下的肥芽薄摊于萎凋竹篾垫上，置阳光下