试题详情
- 判断题香气高长，滋味浓厚鲜醇，耐冲泡，这是高山茶相比于平地茶的最主要品质特征。
- 正确
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- 古人认为泡茶的用水哪种水最上乘？（）
- 下列黑茶，（）内质审评采用煮渍法。
- 扦取样品，从收购、验收角度来看，样茶是决
- 外形特征“细嫩、紧直、有苗峰显”属于特珍
- 评茶时的评分依据，是评茶时的（），这是评
- 标准样的批准人是指企业的法定代表人。
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- 外形特征“欠紧直，色黄绿”属于蒸青绿茶（
- 泡茶艺术美表现为（）。
- 茶叶中的（）与人口腔粘膜上皮层组织的蛋白
- 茶树的外形可分为乔木型茶树、灌木型茶树、
- “外形形似凤羽，色泽翠绿间黄，光亮油润，
- 白茶按其等级可分为（）。
- 诚实守信是做人做事的基本准则。
- 浙江省眉茶精制加工工艺中一般采用（）。
- 下列说法，（）不妥。
- 湿仓陈化又可以称作（）
- 在宋代我国制茶技术除传统的蒸青团饼茶外，
- 茶树是一种喜欢生长在（）土壤中的植物。
- 高级茶最理想的贮藏方法是（）。