试题详情
- 简答题待出餐鲐鱼温度为70-80,蒸蛋的保存温度为()。
- 60℃
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- 比较注重经济实惠的是()。
- 啤酒含有丰富的营养和多种人体需要的维生素
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- 在餐厅服务质量的投诉中,服务()引起的投
- 作为衬草用的草枝,长度应在()之间。
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- 香槟杯常用于庆典场合,也可用来盛装鸡尾酒
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- 厨房的卫生管理是厨房管理中的一个重要方面
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