试题详情
- 简答题我国再加工茶产品有（）茶、（）茶、（）茶和（）茶
- 花；紧压；袋泡；速溶
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- 铁观音毛茶标准样共设（）样。
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- 茶叶储藏中影响香气变化的因子有哪些（）。
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- 外形条索细卷呈弯钩状，芽叶成朵，色泽翠绿
- 湿仓陈化又可以称作（）
- （）是区别铁观音与色种的主要标志。
- 嗅香气时，每一个吸香进程的时间以（）为宜
- 特级黄金桂条索卷曲结实翠绿香气清幽似桂。
- 白牡丹外形（）。
- 祁红毛茶标准样设置（）等级。
- 我国实行4级标准体制，即国家标准、行业标
- 最适宜茶树生长的年降雨量为（）左右。
- 食品生产经营者应当依照（）从事生产经营活
- 特级的红茶色、香、味（）。
- “喜共紫瓯今宜酌，慕君潇洒有余情”是对（
- （）名茶具有“一早二奇”和“透天香”之美
- 砖茶中心部分（）是霉变现象，品质变劣。
- 云南滇红红精茶在嫩度基础上，净度也很重要
- 一般针形、条形、卷曲形等经过揉捻的名茶，