试题详情
- 判断题共餐式是中餐的主要服务方式。
- 正确
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- 下列哪个搭配是正确的（）
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- 标准贮存量
- 餐前服务信息准备包括客人信息，厨房的菜品
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- （）主要用于递送帐单、收款、递送信件等。
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- 食用菌味道鲜美，有一定的营养价值和（）。
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