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简答题如今很多人为了减肥，经常不吃主食，这样的做法对吗？
  • 不对，造成肥胖的真正原因是能量过剩。
    日常生活中的主食主要指米饭、面制品，属于谷类、薯类食物，富含碳水化合物。在碳水化合物、蛋白质和脂肪这三类产生能量的营养素中，重量相同的脂肪提供的能量是碳水化合物的两倍多，所以，过多地食用脂肪，更容易造成能量过剩。

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