试题详情
- 单项选择题食物中游离型核黄素的特点是（）。
A、不能被人体消化吸收
B、容易被紫外线破坏
C、对酸不稳定
D、是食物中主要的存在形式
- B
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 超高温瞬间灭菌法的温度为（）。
- 术后患者的营养供给要注意什么？（）
- 营养生理需要量
- 简述矿物质的分类。
- 草酸含量较多的菜果是（）
- 富含蛋白质、脂肪、矿物质、维生素的是（）
- 以下食物中是钙的最好来源的食物是（）
- DRIs
- 含血红素铁最多的食物是（）
- 外科患者的营养方式有哪些？（）
- 缺乏（）易患脚气病。
- 孕妇在孕早期叶酸摄入不足或缺乏，以生出（
- 一行五人相聚为一朋友庆祝生日，他们吃了生
- 母体膳食蛋白质转变成乳汁蛋白质的有效率为
- 孕妇常见的营养缺乏症有（）和（）。
- 鸡蛋蛋白具有哪些优点？
- 脂肪酸可以分为单不饱和脂肪酸、（）和（）
- 婴幼儿的常见营养缺乏症主要是（），（）两
- 我国营养学界提出成人每日膳食中蛋白质摄入
- 膳食纤维的物化性质是什么？