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简答题对于现代葡萄酒，为什么不存在坏的年份？
  • 随着葡萄栽培学和葡萄酒工艺学研究的不断深入，一方面采用先进的栽培技术，可以在差的年份尽量提高原料的质量；另一方面采用现代酿造技术，亦可在差的年份通过对原料的选择、改良，以获取最佳的质量，尽量抑制其缺陷，从而获得令人满意的葡萄酒。所以对于现代葡萄，虽然存在着好的年份，但不存在坏的年份，而只有困难的年份。这说明科技进步对葡萄酒质量有着重要的影响。

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