试题详情
- 判断题糖化车间数字温度表量程分为0ºC~100ºC,0ºC~140ºC两种。
- 错误
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 一般总酸含量低,会造成酒体口味淡薄。
- 微生物感染的成品酒影响葡萄酒的质量。其中
- ()是认识周围环境、建立客观事物第一印象
- 葡萄酒常规理化指标检测一般包括哪些项目?
- 什么是基酒?
- 浓香型白酒主要采用低温大曲作糖化发酵剂。
- 错流薄膜微过滤技术与传统的过滤技术有何不
- 呈味物质在不同湿度下,强度不同,口感有何
- 企业在研制新产品和[1j常生产管理中如何
- 哪种威士忌必须使用铜制壶式蒸馏器进行蒸馏
- 普伊芙美(Pouilly-Fume)的葡
- 衡量香味成分在酒中呈香强弱的尺度,是由含
- 具有相同苦味BU值的啤酒,感觉上苦味的表
- 简述葡萄酒陈酿的目的和意义?
- 乙醇(酒精)体积浓度是指20℃时酒精水溶
- 白酒品评中同一个酒样在两个相邻的不同轮次
- 适合雷司令生长的气候是?()
- 麦芽干燥处理可分为()和()两个过程。
- 卧式旋转发酵罐
- 库纳瓦拉(Coonawarra)生产优质