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简答题发酵设备灭菌的方法有哪些？
  • 发酵设备灭菌的方法：
    ⑴培养基采用连续灭菌时，发酵罐需在培养基灭菌之前，直接用蒸汽进行空罐灭菌。空消之后不能立即冷却，先用无菌空气保压，待灭菌的培养基输入罐内后，才可以开冷却系统进行冷却；
    ⑵空气过滤器在发酵罐灭菌之前进行灭菌，灭菌后用空气吹干备用；
    ⑶补料罐的灭菌温度视物料性质而定，如糖水，灭菌时蒸汽压力为0.1MPa、1200C、保湿30min；
    ⑷油罐（消沫剂罐）灭菌时，其蒸汽压力为0.15-0.18MPa，保湿60min；
    ⑸补料管路，消沫管剂管路可与补料罐、油罐同时进行灭菌，但保温时间为1min；
    ⑹多种管路灭菌一般要求蒸汽压力为0.3-0.45MPa，保湿1小时，上述各种管路在灭菌之前，要进行严格检查，以妨泄漏和“死角”的存在。

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