试题详情
- 单项选择题香气“馥郁”常用于描述()铁观音的香气。
A、一级
B、二级
C、二级
D、四级
- A
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- 下列()物质属于非茶类夹杂物。
- ()、()、()是茶叶水溶性黄色素的主体
- 常用“扁平光滑”描述()扁直平坦光洁平滑
- 茶叶中多酚类占茶叶干物重的()。
- 蒸青绿茶分为()档次。
- 为了保证茶叶在贮藏中的品质不变,通常应控
- 茶叶含水量在()下较耐贮藏。
- 乌龙茶干评外形以条索、色泽为主,结合嗅干
- 乌龙茶审评或品饮时,泡茶的水温都是要求(
- ()是茶叶加工或贮存不当产生的劣变气息或
- 茶叶“回潮”因为为茶叶具有()。
- ()是职业道德中的最高境界,同时也是做人
- 条索纤细,卷曲成螺,茸毛披露是()的品质
- 紧压茶干茶的表层翘起而未脱落,外形审评术
- 大叶种绿茶与中小叶种绿茶的主要区别在()
- 拼配质量管理中坚持“质量第一”,坚定以(
- 工夫红茶和普通绿茶冲泡饮用时,常用的茶:
- 茶单中一定要体现的是()。
- 乌龙茶毛茶红梗红张可作()处理。
- 审评名优绿茶,宜用()规格审评杯