试题详情
- 单项选择题乌龙茶干评外形以条索、色泽为主,结合嗅干香。内质湿评以()为主。
A、香气、叶底
B、滋味、汤色
C、香气、滋味
D、附加香
- C
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 下列茶类中,含维生素C较多的茶类是()。
- 茶叶色泽通常是指()、汤色和()三个方面
- 下列哪一种绿茶,在加工过程中其干燥工序是
- 某一内销茶综合定级评定,冲抵后乃有二项因
- ()茉莉花茶的内质具有香气鲜灵浓郁、滋味
- 负责食品安全风险评估、食品安全标准制订、
- 乌龙茶内质得分高于该级最低级分数标准,然
- 紫砂壶具有泡茶不失原味,色香味皆韵,茶叶
- 香气浓郁持久,以辛锐见长,有蜜桃香或桂皮
- 香气高长,滋味浓厚鲜醇,耐冲泡,这是高山
- 我国茶叶生产按季节划分,有()、()、(
- 不同季节,儿茶素类含量和组成不同,儿茶素
- 茶汤色泽与叶绿素密切相关。
- 总灰分是茶叶经高温灼烧后所得到的残留物,
- ()素质是职业素质基础。
- 喝茶有利于健康,是因为茶叶中含有下面能对
- 历史上的武夷岩茶根据产地分()、半岩茶和
- 白茶生产的基本工序为:()、()。您的答
- 普洱茶名的来历共有三种说法,分别是()
- 凡干湿评略有烟气,又不易消失的应为正品茶