试题详情
- 判断题公德即公共道德,从广义上讲就是做人的行为准则和规范。
- 正确
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 如果发生石油液化气中毒,应立即将中毒者移
- 成本核算的任务就是要获得利润。
- 将菜肴和点心制成成品后,有规则地装盛为某
- 煮东西时()。
- 麦胶蛋白不溶于水,湿的麦胶蛋白粘力强,有
- 干煎鳜鱼在煎制前应先()入味,然后拍粉拖
- 把()的冷拼原料整齐排列,盖在盘中间原料
- 点心的分量和数量包括两方面:一是每份点心
- 制定菜肴规格质量成本清单包括()。
- 白兰地在烹调中使用不广泛。
- 燃气灶正常燃烧时,火焰应呈蓝色。
- 猪肺的清洗加工步骤是:灌水冲洗、拍打挤压
- 麦的糊粉层是麦的主要成分。
- 坚硬的龟壳由背甲、()组成,甲外为角质鳞
- 被称为南腿的是()火腿。
- 苹果煎鹅肝中鹅肝的形态是()。
- 黄鱼每年()两季产卵。
- 刮剥洗涤法是一种除去家畜类原料外皮污垢和
- 制作()是采用暗炉烤的的方法。
- 大虾头盘做好后可以放在鸡尾酒杯中走菜。