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多项选择题肉品的收货的感官标准是()

A、表皮去毛干净、脂肪洁白,肉色鲜红

B、胴体皮上有当地检疫部门加盖的检验合格章

C、去头去脚去内脏,槽头垂直平切

D、胴体无脏物和淤血,中段腩肉下方平直切去肥膘修净

  • A,B,C,D
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