试题详情
单项选择题低筋面粉又称(),其蛋白质和面筋含量低,湿面筋值在25%以下。

A、弱筋面粉

B、富强面粉

C、标准面粉

D、全麦面粉

  • A
  • 关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题