试题详情
- 简答题宴会的整体设计不仅是一门科学,而且也是一门()。
- 艺术
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 瓷器工艺进入成熟阶段是在封建社会中期。瓷
- 餐饮色彩之间的相互(),是确定环境与食品
- 餐饮美学的研究是以基本的()为指导,研究
- VI
- 餐厅装饰中色彩选择的作用是什么?
- 形式美来源于实践,是对人的审美创造力量和
- 食品图案的设想源自于丰富的生活知识、大胆
- 餐饮美学的定义,在于把握人类饮食活动中(
- 在餐饮整体设计中,所谓立意,就是反映餐厅
- 黄金分割率为()。
- 色调以倾向绿、青、紫色为()
- 餐饮环境的装饰布置可以视为知识面广、技能
- 简述食品雕刻中动物雕刻的特点。
- 餐厅作为一个企业有它的社会形象,塑造这一
- 中式宴会特别强调主桌的位置,故应把主桌放
- 餐厅作为一个企业有它的社会形象,这一形象
- 美产生于劳动,产生于人类物质生产的()
- 典型的中国传统家具和灯具主要采用()时期
- 餐饮美学研究的对象和范围是餐饮服务工作中
- 盛器在菜肴中的双重功能与作用是什么?