试题详情
- 判断题采用流动水解冻的，水温越高，解冻时间就越短，越能保证食品安全。
- 错误
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- 1991年欧盟有关有机农业的规则正式颁布
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- 回收食品（）
- 食品批发经营企业在向购货者开具的销售票据
- 病原体仅能通过人与人接触的途径传播。
- 某小包装商品其标示的净含量为100克，那
- 使用前可以不用消毒的餐用具是（）。
- 把食品冷冻可以杀死致病菌。
- 《审查记录表》中，“检验管理”一项指出：
- 水分检测的必备设备有（）
- 样品测定灰分时，可以直接称样后放入马弗炉
- （）可以抑制大部分微生物的繁殖和产毒。