试题详情
- 判断题一般地说,肉类、水产品和禽类所需要的保存温度较蔬菜、水果高。
- 错误
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全的病
- 《食品安全法》要求食品经营者储存散装食品
- 各地区、各有关部门要建立食品安全舆情监测
- 苍蝇和蟑螂经常在人类居住区域、就餐场所、
- 下列不属于分析化学中物质的量的单位的法定
- 下列()组是全年禁止生产经营的水产品。
- 测定罐头固形物时的检测设备有()
- 物品存放架的结构及位置应能使储藏的食品距
- 食品的冷藏温度要求和冷冻温度要求是一样的
- 微生物样品采集从取样点送到实验室一般应不
- 酱油是预包装食品,可以免除标示保质期。
- 常见的条件致病菌包括()
- 单位、组织无权举报食品生产经营中违反本法
- 食品经营许可证载明的许可事项发生变化,餐
- 关于食品加工场所的流程布局,下列说法不正
- 滑粉精片是效果最好的消毒方式。
- 餐饮服务提供者终止经营,食品经营许可被撤
- 主办单位应当符合哪些条件的餐饮服务提供者
- 从食品流通经营单位和农贸市场采购畜禽肉类
- 在()下进行食品原料的解冻,会使食品长时