试题详情
- 多项选择题食品安全管理制度在制定与落实中应注意()。
A、制度应与实际操作条件相符,具有可操作性
B、制度在制定中可以和其他要求相结合
C、强调岗位责任
D、食品安全管理不应仅仅是食品安全管理机构和人员的工作
- A,B,C,D
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 熟制凉菜应在烹制熟后直接进行下一工序的操
- 食品加工用水的水质应符合()
- 肉毒梭菌食物中毒的主要临床表现为胃肠炎症
- 对于定量包装产品的净含量检测,根据JJF
- 食品安全领域存在的严重失市场失灵是各国政
- 食品标识应当清晰醒目,标识的背景和底色应
- 餐饮服务提供者采用乙醇消毒容器、物体表面
- 专间使用紫外线灯消毒空气的,应在无人工作
- 各类餐馆、快餐店、小吃店的凉菜间面积应占
- 茶叶分装企业必须具备()设备。
- 餐饮服务单位因加工工艺需要可以使用的食品
- 在餐饮服务单位经营场所醒目位置设置“餐饮
- 食品安全指食品处于()的状态。
- 《餐饮服务食品安全操作规范》规定,餐饮具
- 进口鲜冻肉类产品的包装应当标明:产品名称
- 餐饮服务单位进行食品留样,每个品种留样量
- 有关广东省中央厨房许可申请和审批说法正确
- 不可以带入食品加工区域的物品包括()。
- 凉菜存放不当的常见情形有()。
- ()的食用农产品经营者,应当经营有标识的